Les poissons, bons pour la santé et pour la planète!
Manger du poisson, c’est bien car c’est bénéfique pour la santé. Mais attention toutefois à l’impact de cette consommation sur l’environnement. Nous en consommons aujourd’hui deux fois plus qu’il y a cinquante ans, soit 34 kg en moyenne par Français et par an, avec des conséquences non négligeables sur les océans. Quelques conseils pour mieux en consommer.