Les fruits, nos alliés pour rester hydraté l’été

Pastèque, melon, kiwi… même le concombre, l’été on intègre des fruits dans son alimentation pour booster notre hydratation ! Petit guide pour bien les sélectionner.

Des fruits gorgés d’eau

Quand la chaleur s’installe, notre organisme perd davantage d’eau, notamment par la transpiration (près de 30 %). Or, la sensation de soif n’arrive pas toujours à temps, et pour les personnes âgées parfois, elle ne se fait pas ressentir. En complément de l’eau, certains fruits deviennent de précieux alliés pour rester hydraté… sans forcément y penser. La pastèque et le melon, par exemple, contiennent près de 90 % d’eau et représentent des alternatives efficaces pour se réhydrater. Rafraîchissants et faciles à consommer, ils se dégustent à tout moment de la journée.

Le concombre et la tomate, consommés comme des légumes, affichent, eux aussi, une forte teneur en eau. D’autres fruits comme les fraises, les pêches, les nectarines ou les agrumes participent également à l’hydratation. Ils apportent également des nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme, tels que les vitamines A et C, du potassium, et des antioxydants.

Sous toutes les formes

Cet été, branchez-vous salade grecque, compote et citronnade sans sucre. Intégrer ces fruits au quotidien permet de varier les plaisirs tout en se nourrissant et en limitant le recours aux boissons sucrées. En salade de fruits, en smoothie maison, en brochettes ou simplement à croquer, ils s’adaptent à toutes les envies. Pour en tirer tous les bénéfices, privilégiez les fruits de saison, généralement plus savoureux et riches en nutriments. Veillez aussi à bien les conserver au frais, surtout en période de forte chaleur.

L’eau avant tout !

Attention, les fruits ne suffisent pas à couvrir les besoins de l’organisme. Il reste essentiel de boire régulièrement tout au long de la journée, sans attendre d’en ressentir la soif, notamment pendant les fortes chaleurs où les pertes d’eau sont plus importantes. Pensez donc à boire entre 1 et 1,5 litre d’eau par jour et ajoutez un demi-litre par degré au-dessus de 38 °C. Méfiez-vous des boissons type soda, très sucrées et dont la capacité d’hydratation est moindre. Pour continuer de faire plaisir à vos papilles, privilégiez les citronnades maison ou thés glacés sans sucre.